果蔬保鲜冷库可以延长果蔬储期，通常是普通冷库0.5-1倍，但是只有保存到市场上最高价格时，才能获得更高的利润。新鲜水果，蔬菜含有的水分、营养成分、新鲜度均要满足贮藏要求，这些水果蔬菜不要出现腐烂现象，或者不要采摘过晚。这样才能保证蔬菜水果的品质，使其损失降到最低。

果蔬保鲜冷库的作用

抑制水分蒸发和微生物的生长，降低酶活性，减少有机物的消耗，保证水果蔬菜的新鲜度和品质。

果蔬保鲜冷库的特点

1、适用范围广：适合我国各地各种水果蔬菜的贮藏保鲜。

2、储存周期长，经济效益可观。果蔬保鲜冷库储存水果蔬菜的损失不到5%，一旦建成投入使用，使用寿命长达10年以上。

3、果蔬保鲜冷库不但操作和维护方便，而且维修方便快捷。制冷设备采用智能控制系统，控制温度湿度，自动开机、停机，减少人为操作，也不需要特殊的监测，配套技术经济实用。

以上是果蔬保鲜冷库的作用和特点，希望对大家有所帮助，如果还有疑问，可以登陆网站（www.cn-lengku.com）或者来电咨询，我们会为你免费解答。

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