小型冷库设计和应用的方法

一、库门设计规划

小型冷库的门应根据现场使用通道的宽度合理设置。门的常用设计有推拉门、电动门、卷闸门、平移门、弹簧门等。施工需要根据客户的需要合理使用。如果货物尺寸有限，建议使用平移门，可以方便大型设备和大型货物的自由进出。

二、热力膨胀阀

冷库设计与施工中的制冷装置热膨胀阀适用于无自由液面蒸发器，可分为内平衡式和外平衡式。具体选择原则主要是根据制冷量、制冷剂种类、节流前后的压差、制冷剂在蒸发器管内的流动阻力等因素来确定热膨胀阀的形式和类型。

三、制冷压缩机的选择

当所需的蒸发温度和实际冷凝温度较高时，需要双极压缩制冷。一般以压缩比等于8为边界，压缩比小于8时采用单级压缩，压缩比大于等于8时采用双极压缩。

四、冷库冷却系统的选择

冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机和蒸发器的选择。一般情况下，小型冷库主要采用全封闭压缩机，中型冷库一般选用半封闭压缩机，大型冷库一般选用半封闭压缩机，但冷库设计图纸中冷库的安装和管理比较繁琐。

冷凝管排放的施工要求

1. 冷凝管内壁应在安装前清洗干净。
2. 冷凝管排出时设置一定的坡度，以保证排水顺畅。
3.水弯应设计在冷凝管出口处。
4. 冷凝管每1.5-2m配管夹或吊钩。
5. 安装后需对凝水管进行注水试漏。

凝结水管道布置

1.如果安装冷冻机的地方有排水沟，则从凝结水中排放的水应排入下水道。
2. 当附近的多升式蒸发器离下水道较远时，多升式蒸发器的冷凝支管可与下水道相连接。去除小型冷库异味的方法。异味的原因是容易发生在小型冷库是外部因素的影响下,小型冷库的烹饪材料和食物异常气味通过物理和化学变化,随着时间的流逝,这气味坚持墙壁,天花板,设备和小型冷藏的东西,或冷藏不通风顺畅,温度和湿度太大,导致霉菌的繁殖和霉味的出现。冷库的温度没有降低，导致肉类变质、腐烂和侵蚀。这种情况经常发生在鲜肉未冻或冻透后再转移到仓库储存的时候。
3. 避免小冷库异味的方法是对小冷库冷藏的食品进行检验，只有未变质的食品才能放入冷库。冷库在备货前不得有异味。如果有异味，必须通过技术处理，并在使用前将其清除。目前，有必要加强对制冷装置的保护，禁止倾倒和卸载，以避免管道破碎和形成制冷剂泄漏。在食品的冷加工过程中，有必要使冷库坚持一定的温度，并且冷冻食品不应转移到仓库。