水果冷库在生活中很常见，但是关于它的消毒方式您了解多少呢？达卓制冷小编最近收到一些客户关于水果冷库消毒方式的咨询，今天我们就来一起学习下吧。

水果冷库的消毒方法有两种

一种是对水果已搬空的库房，不升温，在低温条件下进行消毒。这种方法多在发生细菌超标时应用，经清除污物消毒后，间隔一段时间即可使用。

另一种是将冷库设备房内所存肉品全部搬空，升高温度，清除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜，在有霉菌生长的地方，用刮刀或刷子仔细清除，然后进行消毒；用这种方法一般是定期进行。

注：对于冷库使用的消毒剂，只能使用食品消毒剂，不能使用有毒和有气味的化学药品。其中最好的是采用臭氧进行消毒，不仅能够杀菌消毒，还有一定的保鲜效果。

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